Mar de Envero Volandia

Volandia de Ribeira Sacra

Es un vino producido con uvas cultivadas en las laderas del rio Sil en tierras gallegas. la mezcla de una variedad de uva no muy habitual + el suelo del terreno + las condiciones climatológicas con grandes extremos en temperaturas en el mismo día hacen que el resultado no sea para todos los paladares, puesto que difiere mucho de Riojas y Riberas, que a casi todo el mundo gustan. Probarlo no siempre es fácil, pero una vez le damos una oportunidad, seguro que buscamos una excusa para volver a abrir otra botella unos días después. Un precio no económico, pero tampoco prohibitivo también ayuda.

Très bon Menci de la Ribeira Sacra

La Ribeira Sacra est en train de devenir mon vignoble préféré d'Espagne et le Mencia mon cépage de référence pour cette région. Le Volandia de Mar de Envero en est une belle expression. Ce vin est remarquablement équilibré, avec des notes épicées et fumées. Je le recommande aux amateurs de Bourgogne. L'étiquette est superbe, ce qui prolonge le plaisir !