Tayaimgut Blanc

Probablemente el mejor sauvignon blanc de Catalunya

Evidentemente, el Alto Bitlles, en el Penedés Interior, aguas arriba de Sant Sadurní d’Anoia, no és el valle del Loira, però el partido que la gente de Tayaimgut saca de sus viñas, en la fresca sierra d’Ancosa, nos hace recordar a los buenos sauvignons blancs de Sancerre. Esta añada la he encontrado particularmente ahumada, fresca, con una notable acídez y con una capacidad de guarda que facilmente puede alcanzar los cinco años. Una buena inversión para los amantes de la variedad y de los buenos blancos en general, que nos maridará de perlas con los guisos de pescado. A esta añada de 2014 le daria 90 puntos.

J'adore

Magnifique maintenant et avec un fort potentiel de garde. Concentré, long, porté par une acidité élevée aux agrumes citronnés. Il finit en fanfare sur des notes de pêche blanche et de minéralité. Impossible de le lâcher avant que la bouteille soit vide! Si vous aimez le Pouilly fumé de Dagueneau, il en sera de même pour ce Tayaimgut. C'est décidément un vin blanc Espagnol exceptionnel.

J'adore

Absolument étonnant, surprenant de fraicheur et de potentiel. Si vous aimez les Pouilly fumé de Dagueneau, vous adorerez ce Tayaimgut, sans parler du prix bien plus abordable. Un vin concentré, à l'acidité élevée mais gouteuse d'agrumes citronnés. Long, il fini en fanfare avec la pèche blanche et la minéralité. Un vin exceptionnel.

le plus beau sauvignon bl espagnol, que je connaisse

Le plus beau sauvignon blanc espagnol, que je connaisse mais il faut accepter l'acidité marquée. Robe pâle, fruité d'une grande pureté, belle longueur et rétro